individuelle Hotelberatung und Training mit Empathie

Entlastung schaffen für Privathotels. Weniger Tagesgeschäft. Wirtschaftlich erfolgreich. Nah am Mensch.

"Ich unterstütze Privathotels dabei ohne Dauerpräsenz im Tagesgeschäft und dennoch wirtschaftlich stabil zu sein. Ich habe 25 Jahre selbst ein Hotel geführt und kenne die 24/7-Verantwortung für Gäste, Team und Familie."

Entlastung: Der Betrieb läuft, auch wenn Sie nicht ständig eingreifen
Wir reduzieren Rückfragen, Eskalationen und „Chef muss entscheiden“-Situationen durch klare Rollen, Entscheidungsregeln und saubere Übergaben.
Wachstum/Erweiterung: Neue Bereiche funktionieren ohne Chaos
Ob Umbau, mehr Zimmer, neue Angebote oder zusätzliche Saisonkräfte: Wir bauen Standards und Routinen, die Qualität und Wirtschaftlichkeit stabil halten, während Sie wachsen.
Übergabe, die trägt an Nachfolger oder Direktoren
Klare Rollen und Abläufe, damit die nächste Generation oder ein Direktor führen kann, ohne dass Ihr Haus seine Handschrift verliert und das emotionale Thema in Händen ist, die es wirklich verstehen.
Meine Arbeitsgrundlage

Die SK-Unabhängigkeitsformel:
4 Variablen für ein entlastetes Privathotel

Von 24/7-Verantwortung zu verlässlichen Strukturen

01

1: Wissen ist im Betrieb verankert

1: Wissen im Betrieb verankert

1: Wissen im Betrieb verankert

Das entscheidende Know-how ist dokumentiert und für das Team abrufbar, damit Qualität nicht an einzelnen Personen hängt.

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02

2: Abläufe stabil und wiederholbar

2: Abläufe stabil und wiederholbar

2: Abläufe stabil und wiederholbar

Die Kernprozesse laufen schichtübergreifend zuverlässig, Übergaben funktionieren und Fehlerquoten sinken.

03

3: Verantwortung und Führung geklärt

3: Verantwortung und Führung geklärt

3: Verantwortung und Führung geklärt

Rollen, Entscheidungswege und Führung im Alltag sind eindeutig, damit der Inhaber nicht der operative Engpass bleibt.

04

4: Unternehmerrolle und Freiheit gesichert

Unternehmerrolle und Freiheit gesichert

4: Unternehmerrolle und Freiheit gesichert

Der Gastgeber führt mit Überblick: Prioritäten, Steuerung und Weiterentwicklung statt permanentem Mitlaufen im Tagesgeschäft.

Ich bin offizieller HOGAST Partner.

über mich

BWL Studium, 25 Jahre Führung eines Privathotels als Inhaberpaar, Umstrukturierung und Neuausrichtung

Gründung und Aufbau der Remonte Bräu Schleißheim eg, Genossenschaftsbrauerei
vielfältige Weiterbildungen, Funktionen, Teamentwicklung, Systemkompetenz, KI Consultant, Speaker, Referent, Berater und Trainer

Ich berate und trainiere meine Kunden immer anhand des Bedarfs mit einem umfangreichen Tool- und Wissenskoffer und einem analytischen und empathischen Blick auf das Ganze.

Was meine Kunden über mich sagen.

Entscheidend ist nicht, was ich über meine Arbeit sage, sondern was Hoteliers berichten, nachdem sie begonnen haben, bewusster zu führen, klarer zu entscheiden und ihren Fokus neu zu ordnen.

Der Workshop war sehr informativ und praxisnah.
Besonders wertvoll war der offene Austausch, weil viele Hotels ähnliche Herausforderungen haben – die Lösungen aber individuell unterschiedlich sind.Genau diese Einordnung hat mir geholfen, die Themen klarer zu sehen und besser einzuordnen.
Irina Scheermann
Geschäftsführungsassistenz - Hotel
Noch bevor mein Betrieb eröffnet hat, habe ich mit Sandra die strategischen Grundlagen gelegt. Nicht nur eine Positionierung, sondern ein klares Konzept, das wirklich zu mir passt und mich vom Markt abhebt. Ich starte nicht „irgendwie“, sondern bewusst, vorbereitet und mit einem klaren Fokus.
Heidrun Klaua
Gastgeberin und Gründerin im Aufbau
Wir konnten als Team an einem speziell auf unser Hotel zugeschnittenen Workshop teilnehmen.
Die Inhalte waren klar, lebendig vermittelt und direkt umsetzbar. Besonders hilfreich war, dass wir konkrete Impulse für unsere nächsten Schritte mitgenommen haben – ohne Theorieballast.
Gerhart und Bianca Maier
Hoteliere